Conocerás las propiedades de los alimentos y los procesos tecnológicos a los que éstos se pueden someter, usando la última tecnología en cuanto a maquinaria y productos. El objetivo de este curso es aprender a cocinar de una forma nueva, estimular los sentidos a través de la textura y la temperatura de la comida y aprender a realizar un emplatado gourmet.
Modalidades
Con este Curso Experto obtendrás la titulación en Curso Experto en Cocina y Gastronomía, durante 1 año se estudiarán amplios temas que te prepararán para el mercado laboral. Este es el temario abreviado:
Una vez estudiados y aprobados esos temas, tendrás vía libre al mercado de trabajo.
El objetivo del Curso Experto es formar a profesionales con una visión integral a través de las últimas técnicas, las nuevas tendencias que se están poniendo en marcha a nivel nacional e internacional y las experiencias con profesionales acostumbrados a trabajar a diario en cocina y gastronomía.
Este Master se imparte por profesionales con varios años de experiencia en el sector hostelero.
Una vez finalizado el Máster obtendrás el título propio de Ceifor Estudios que, garantiza el alto nivel de capacitación profesional que aportan nuestras formaciones.
Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.
En Ceifor Estudios todos los años recibimos nuevos alumnos para que obtengan su título. Para conseguir tu plaza en el Master en Cocina y Gastronomía puedes contactarnos aquí.
Enseñanza no oficial y no conducente a la obtención de un título con carácter oficial o certificado de profesionalidad.
No obstante, mediante pruebas libres convocadas por las Comunidades Áutonomas o por el Servicio Público de Empleo Estatal se puede obtener la titulación oficial.
Precio de matrícula no incluido.