Máster de Formación Permanente en
Dietética

Los alumnos del máster pueden ser:

• Estudiantes recién licenciados en posesión de un título universitario oficial de Graduada/o español o equivalente para los sistemas educativos que no formen parte del EEES.
• Alumnos que dispongan de otro título de Máster o títulos del mismo nivel que el título español de Grado o Máster expedidos por universidades e instituciones de educación superior de un país del EEES que en dicho país permita el acceso a los estudios de Máster.
• Profesionales del ámbito de la salud, la nutrición o la alimentación que quieran reforzar los conocimientos, habilidades y actitudes necesarias para hacer frente a los retos de la dietética y la nutrición clínica.

Experiencia profesional acreditada: mínimo 3 años de experiencia en puesto con competencias mínimas de Grado o equivalente.

• Denominación
  Máster en Dietética
• Función Principal

  Desempeñar funciones profesionales en consultas de nutrición, centros de salud, servicios de restauración colectiva, programas de salud pública y entornos deportivos, elaborando dietas terapéuticas, gestionando casos clínicos y realizando seguimiento nutricional.

• Competencias Generales:

  ✓ Comunicación efectiva, liderazgo y trabajo colaborativo

  ✓ Pensamiento crítico

  ✓ Aprendizaje autónomo

• Competencias Específicas:

  ✓ Análisis de necesidades nutricionales y evaluación del estado nutricional

  ✓ Diseño de dietas personalizadas basadas en evidencia científica

  ✓ Aplicación de dietoterapia clínica en patologías frecuentes

  ✓ Educación alimentaria y promoción de hábitos saludables

  ✓ Uso de herramientas digitales de planificación y seguimiento nutricional

• Salidas Profesionales:
  Dietista-Nutricionista
  Responsable de Nutrición en Restauración Colectiva
  Especialista en Nutrición Deportiva
  Consultor en Nutrición y Dietética
  Técnico en Salud Pública y Educación Nutricional
  Investigador en Nutrición
  Especialista en Nutrigenética
  Responsable de Calidad Alimentaria

Competencias Generales

• Comunicación efectiva, liderazgo y trabajo colaborativo
• Pensamiento crítico
• Aprendizaje autónomo

Competencias Específicas

• Diseño de discursos y presentaciones
• Técnicas de oratoria y control escénico
• Argumentación y retórica aplicada
• Comunicación en crisis y portavocía
• Comunicación intercultural e inclusiva
• Voz, dicción y prosodia
• Evaluación del impacto comunicativo (KPI)

Competencias Transversales

• Ética profesional y responsabilidad social
• Uso crítico de IA generativa y multimedia

Enfoque Pedagógico

• Metodología basada en competencias, orientada a la adquisición de habilidades directivas, analíticas y estratégicas
• Diseño de dietas personalizadas
• Evaluación del estado nutricional mediante herramientas digitales
• Interpretación de análisis clínicos y parámetros antropométricos
• Resolución de casos reales de dietoterapia
• Simulación de intervenciones nutricionales en distintos contextos (clínico, comunitario, deportivo)

Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP)

• Diseño de un plan dietético completo para un paciente real o simulado
• Elaboración de un programa de educación nutricional
• Análisis de un menú de colectividades
• Evaluación nutricional completa de un caso clínico
• Desarrollo de un plan de intervención comunitaria

Recursos Formativos

• Guía didáctica con objetivos, competencias y criterios de evaluación
• Vídeos explicativos (microlearning de 5–12 min)
• Casos clínicos reales para dietoterapia y análisis nutricional
• Tablas y bases de datos de composición de alimentos
• Plantillas profesionales de uso dietético (anamnesis, registro dietético, menús)

Al concluir el máster, recibirás el Título propio acreditado por la Universidad UTAMED.

El Máster se integra en el Sistema Interno de Garantía de Calidad (SIGC-UTAMED) mediante los procedimientos PR09 y PR04, con indicadores I09.1–I09.3.

Mecanismos de calidad

• Encuestas a estudiantes y docentes
• Análisis de rendimiento académico
• Panel externo de expertos
• Plan de mejoras continuas
• Control de reediciones (vigencia anual, prórroga hasta 3 años)

Nota: Título propio sin carácter oficial.

En Ceifor Estudios todos los años recibimos nuevos alumnos para que obtengan su título. Para conseguir tu plaza en Dietética puedes contactarnos aquí.